Добре знайомі нам ласощі з дитинства – згущене молоко. Його додають у ранкову каву, застосовують у кондитерських виробах і просто їдять ложкою. Воно готується і на заводах, і в домашніх умовах, адже рецепт дуже простий. Серед населення дуже популярне і варене згущене молоко. Воно відрізняється приємним карамельним смаком і має коричневий колір. Його їдять із млинцями, оладками, сирниками.

Винахідник Г. Борден запатентував технологію такого виробництва ще 1856 року. Він хотів досягти довгострокового зберігання. У ті часи часто труїлися молочними продуктами, доходило до летальних випадків (особливо серед дітей). Щоб запобігти цьому, він експериментував з багатьма продуктами і його старання мали успіх.

Згущене молоко в інтернет-магазині

В Україні багато хороших виробників. Купити недорого згущене молоко ви зможете в інтернет-магазині. А кур'єр доставить все до вас додому.

Згідно з правилами виробництва, згущене молоко має бути приготовлене з молока і цукру, без зайвих домішок. Якщо такі є, то продукт неякісний, і в ньому може міститися пальмова олія.

Складовими згущеного молока є жири, білки, вуглеводи, холестерин. Хоч воно піддається термічній обробці, кількість вітамінів, макро- і мікроелементів все одно велика, а користь зберігається. Ласощі поділяють на такі різновиди:

з цукром;
з додаванням какао чи кави;
з цикорієм.

Перед початком виробництва молоко перевіряють в лабораторії, очищають і остуджують. Якщо потрібно збільшити жирність, то додають вершки, а щоб зменшити – розбавляють знежиреним молоком. Далі варять при 95°С, а потім остуджують до 75°С. Цукор додають у вигляді сиропу. Для подальшого загущення його ставлять у вакуумну випарку, де воно перемішується і кипить. У такий спосіб позбавляються від зайвої вологи. Опісля його швидко охолоджують до 20°С і постійно перемішують, щоб досягти однорідної маси. Готовий продукт розливають у тару та відправляють на полиці магазинів.

Якщо ви не знаєте, де купити в Києві варене згущене молоко, то загляньте в МегаМаркет, там приємні ціни на все.

Купити згущене молоко в місті Київ

У століття розвинених технологій і прогресу, актуальним став продаж через інтернет-магазини. Не відстає від цієї тенденції і Мегамаркет. У нас зручний інтернет-майданчик для того, щоб замовити товари в мережі. В асортименті ви знайдете такі марки, як Рогачевъ, Єгорка, Ічня, Первомайський молочноконсервний комбінат тощо. Купити можна все необхідне. Ціни ідентичні магазинним. Є доставка за адресою, яка діє по всьому місту Київ. Її мінімальна вартість – 69 грн., розраховується від місця призначення.

Якісні товари ближче, ніж вам здається. Заходьте на наш сайт і переконайтесь у цьому.

Згущене молоко Стевія