Салат помити, просушити, нарвати руками і покласти в салатник. Селеру помити, нарізати кубиками. Виноград помити, розрізати на половинки, видалити кісточки.
Селеру і виноград викласти на салат. Приготувати заправку. Для цього гірчицю і лимонний сік змішати, додати сіль і перець. Додати до цієї суміші оливкову олію і добре перемішати до однорідної консистенції. Салат заправити і охолодити перед подачею.