Хорошо знакомое нам лакомство из детства – сгущенка. Ее добавляют в утренний кофе, применяют в кондитерских изделиях и просто едят ложкой. Она готовятся и на заводах, и в домашних условиях, ведь рецепт очень прост. Среди населения очень популярна и вареная сгущенка. Она отличается приятным карамельным вкусом и имеет коричневый цвет. Ее едят с блинчиками, оладьями, сырниками.
Изобретатель Г. Борден запатентовал технологию такого производства еще в 1856 году. Он хотел добиться долгосрочного хранения. В те времена часто травились молочными продуктами, доходило до летальных исходов (особенно среди детей). Чтобы предотвратить это, он экспериментировал со многими продуктами и его старания увенчались успехом.

Сгущенное молоко в интернет-магазине

В Украине много хороших производителей. Купить недорого сгущенное молоко вы сможете в интернет-магазине. А курьер доставит все к вам домой.
Согласно правилам производства, сгущенка должна быть приготовлена из молока и сахара, без лишних примесей. Если такие присутствуют, то продукт некачественный, и в нем может содержаться пальмовое масло.
Составляющими сгущенного молока являются жиры, белки, углеводы, холестерин. Хотя оно подвергается термической обработке, количество витаминов, макро- и микроэлементов все равно велико, а польза сохраняется. Лакомство делят на такие виды:

с сахаром;
с добавлением какао или кофе;
с цикорием;

Перед началом производства, молоко проверяют в лаборатории, очищают и остужают. Если нужно увеличить жирность, то добавляют сливки, а чтобы уменьшить – разбавляют обезжиренным молоком. Далее варят при 95 С, а затем остужают до 75 С. Сахар добавляют в виде сиропа. Для дальнейшего загустевания, его ставят в вакуумную выпарку, где оно перемешивается и кипит. Таким способом избавляются от лишней влаги. После его быстро охлаждают до 20 С и все время мешают, чтобы добиться однородной массы. Готовый продукт разливают в тару и отправляют на полки магазинов.
Если вы не знаете, где купить в Киеве вареную сгущенку, то загляните в МегаМаркет, там приятные цены на все.

Купить сгущенку в городе Киев

В век развитых технологий и прогресса, актуальной стала продажа через интернет-магазины. Не отстает от этой тенденции и Мегамаркет. У нас удобная интернет-площадка для того, чтобы заказать товары в сети. В ассортименте вы найдете такие марки, как Рогачевъ, Егорка, Ичня, Первомайский молочноконсервный комбинат и т. д. Купить можно все необходимое. Цены идентичны магазинным. Есть доставка по адресу, которая действует по всему городу Киев. Ее минимальная стоимость – 69 грн., рассчитывается от места назначения.
Качественные товары ближе, чем вам кажется. Заходите на наш сайт и убедитесь в этом.

Сгущенное молоко Стевия