Мокка з льодом і мандарином
Оригінальний кавовий коктейль, який вже точно не дасть заснути в новорічну ніч або зробить приємний сюрприз другій половинці на день Святого Валентина. Такий коктейль підійде як завершення романтичної вечері або для великої компанії. Погодьтеся, він досить універсальний. Смак у коктейлю виходить незвичайним за рахунок мандаринового соку-фрешу. А якщо в компанії зібралися тільки дорослі, то сміливо можна в кавовий коктейль додати трохи алкоголю, наприклад, ром, коньяк, лікер (кокосовий, шоколадний, апельсиновий або амаретто). Можна додати і безалкогольні сиропи - карамельний, шоколадний, кавовий, апельсиновий, ванільний.
Інгредієнти
- Молоко - 400 мл.
- Какао - 60 мл.
- Цукор - 30 г.
- Кава - 30 г.
- Горіх мускатний мелений - 4 г.
- Мандарини - 150 г.
- Вершки 33-35% - 40 мл.
Етапи приготування
- 01
Очистити мандарини, розібрати на часточки, очистити часточки від плівок. Вичавити з мандаринів сік. Молоко вилити в каструлю і трохи підігріти.
- 02
Додати в молоко какао, кави, корицю, цукор, мускатний горіх, вершки, сік. Готувати близько 7 хвилин на дуже маленькому вогні, не даючи закипіти і весь час помішуючи. Келихи наповнити льодом, вилити каву, прикрасити соломинкою.