Часниковий соус з петрушкою і селерою
Приготувати правильний соус до страви - це теж неймовірно важко. Тому що підібрати зі всієї палітри продуктів потрібні інгредієнти для соусу - це дуже тонка справа. Недарма кулінари змагаються своєю майстерністю в приготуванні соусів. А соус - це доповнення до страви. Саме правильно підібраний соус змушує страву розкритися і заграти новими фарбами і відтінками. Ми вам пропонуємо перевірений рецепт приготування часникового соусу з петрушкою і селерою. Простий у приготуванні, смачний і дуже корисний соус. Він відмінно підійде до парової білої риби, курячої грудки, запечених або приготованих на пару овочів. Втім, з таким соусом можна запікати рибу, овочі, курку.
Інгредієнти
- Петрушка - 40 г.
- Селера - 100 г.
- Часник - 1 зубчик
- Оливкова олія - 0,5 ч. л.
- Вода - 3 ст. л.
- Сіль - за смаком
Етапи приготування
- 01
Всі інгредієнти помити і почистити.
- 02
Видалити у селери жорсткі волокна, а потім нарізати її шматочками.
- 03
У блендері збити петрушку, часник, селеру, сіль і 3 столові ложки води. Додати в соус олію. І ще раз все збити.