Ковбаси й сосиски — мабуть, найбільш уживаний продукт, будь то обід, вечеря чи сніданок. Але ж мало хто знає, що цьому делікатесу вже майже дві тисячі років. Звісно, на той час такого різноманіття, як зараз, не було. Адже сьогодні в продажу можна побачити яку завгодно ковбасу — варену, копчену, сиров’ялену тощо, не кажучи вже про класифікації м’яса, з якого її роблять, і про різновиди.

Перші згадки про схожий продукт можна зустріти в давньогрецьких п’єсах, написаних приблизно в 500 році до н.е. А за часів розквіту католицтва ковбаса стає улюбленим делікатесом багатьох віруючих, і його в надмірі можна було зустріти на святкових столах тієї епохи.

Знайоме всім нам слово ковбаса бере свій початок із латинського терміну salsus, що в перекладі означає солоний. Тоді звичне нам поняття мало ширше значення, і включало в собі не тільки сосиски, сардельки, ковбасу, а й будь-яке консервоване, солоне м’ясо. Просолювання м’яса давало можливість зберегти його довше, адже на той час холодильників не було.

Ковбаси й сосиски: що пропонують у магазинах України?

М’ясна промисловість сьогодні має величезні обіги оскільки продукція, що виготовляється, користується великим попитом серед населення. Незалежно від різновиду, ковбасні вироби поділяються на сорти й категорії. Цікаво, що такий критерій як сортність при виробництві майже не використовується. Для споживачів це важливо, оскільки сорт визначає якість готової продукції.

Екстра. У ковбасному виробі міститься щонайменше 80 % м’яса, 50 % з яких — біле.
Вищий. Відсоткове вміст м’яса щонайменше 80 %.
Перший — не менше 50 %.
Другий — не менше 70 % подрібнених потрухів і м’яса, 20 % з яких — підшкірний жир.
Третій — не менше 50 % подрібнених потрухів і м’яса.
Фірмовий — виготовляється за власним рецептом із вмістом не менше 40 % м’яса.

Наприклад, якщо хочете купити варено-копчену ковбасу чи сосиски, то знайте, що вони мають першу та другу сортну класифікацію. А варена ковбаса класифікується за всіма категоріями.

У магазинах України сьогодні представлено величезну кількість ковбасних виробів — від недорогих до продукції за високою ціною. Наприклад, в інтернет-магазині МегаМаркет представлена продукція таких виробників як:

Алан;
Глобино;
Бащинський;
М’ясна гільдія;
Ятрань та ін.

Кожен продукт, перш ніж потрапити в продаж, проходить контроль і має сертифікати якості.

Купити ковбасу за вигідними цінами з доставкою

Сьогодні, щоби купити продовольчі чи побутові товари, необов’язково відвідувати офлайн-магазин. Майже кожен споживач може замовити необхідні продукти онлайн. Наприклад, на нашому сайті megamarket.zakaz.ua. Так, у нас можна купити сосиски Ранчо (24,10 грн/220 г), нарізку сирокопченої ковбаси Фарро Кримська (31,40 грн/80 г), бутербродну варену ковбасу Бащинський (54,40 грн/500 г). Доставка здійснюється у всі райони Києва. Вартість оплачується окремо.

На нашому сайті ви завжди можете знайти потрібні товари за доступними цінами. Вибирайте продовольчу та побутову продукцію з доставкою додому — і питання, де купити м’ясні вироби чи інші продукти харчування, більше не виникне.

М'ясо та ковбасні вироби

Ковбаси і сосиски 85 г