Йогуртовый торт
Йогуртовый торт - это отличный вариант решения проблемы летнего праздничного застолья. Ведь он не очень калорийный и не очень жирный. Наоборот он очень полезный и легкий. Такие торты, как йогуртовый легкие и воздушные будут настоящим лидером сладкого стола. Йогуртовый торт можно готовить с фруктами, ягодами, в йогурт можно добавлять молоко, сливки или творог. Но мы добавим бананы и киви. В качестве основы для йогуртового торта мы используем измельченное печенье с маслом. Йогуртовый торт получается очень вкусным и полезным. На нашем сайте вы узнаете, как правильно приготовить йогуртовый торт в домашних условиях. Приятного аппетита!
Ингредиенты
- Печенье песочное - 200 г.
- Масло сливочное - 70 г.
- Киви - 6 шт.
- Бананы - 2 шт.
- Йогурт - 500 мл.
- Сахар - 70 г.
- Сок лимонный - 1 ст. л.
- Желатин - 4 ч. л.
- Вода кипячёная - 0.5 ст.
- Миндальные лепестки - 40 г.
Этапы приготовления
- 01
Печенье измельчить в крошку и добавить размягченное сливочное масло (если масло твердое, то его можно растопить на водяной бане). Перемешать все в однородную массу.
- 02
Форму застелить пергаментом и выложить печенье в корж. Поставить заготовку в холодильник минимум на 30 минут.
- 03
Залить желатин 0,5 стаканом воды и оставить его разбухать на 25-30 минут.
- 04
Четыре киви очистить и нарезать кубиками. Соединить киви, лимонный сок и сахар. Прогреть все на среднем огне 2-3 минуты, чтобы киви выделило сок, затем остудить.
- 05
В полученный сироп влить желатин и йогурт. Хорошо все перемешать. На корж выложить 1-2 порезанных банана.
- 06
Затем залить все йогуртовой массой и поставить застывать в морозильную камеру на 6 часов или на ночь. Готовый торт вынуть из формы и аккуратно удалить пергамент. Украсить ломтиками киви и слегка обжаренными миндальными лепестками.