Салат "Каприз"
Салат «Каприз» порадует истинных любителей мяса. При желании можно добавить овощей, например, прекрасно подойдут огурцы. Салат не должен быть сухим, но и не «мокрым» от майонеза. Те, кто не любит майонез, могут заменить его сметаной или домашним майонезом. Если взять копченое мясо, у салата будет более пикантный и яркий вкус, если отварное мясо, то вкус будет мягче и нежнее. Салат «Каприз» - это идеальный и незаменимый вариант мужской закуски под крепкие алкогольные напитки. Отведав салат «Каприз» на завтрак, можно зарядить свой организм энергией и силой на весь день.
Ингредиенты
- Шампиньоны - 60 г.
- Говяжий язык - 40 г.
- Ветчина - 25 г.
- Куриное филе - 60 г.
- Горчица - по вкусу
- Майонез - 20 г.
- Карри - по вкусу
- Подсолнечное масло - по вкусу
- Сладкий перец - 1 шт.
- Соль - по вкусу
- Черный молотый перец - по вкусу
- Соевый соус - по вкусу
- Листья салата - по вкусу
- Петрушка - по вкусу
- Маслины - по вкусу
Этапы приготовления
- 01
Шампиньоны нарезать ломтиками, обжарить 10 минут. Ветчину и отварной язык нарезать ромбиками.
- 02
Куриное филе посолить, поперчить, смазать соевым соусом, обжарить целиком на масле. Нарезать готовое филе ромбиками.
- 03
Перец разрезать на две части вдоль так, чтобы одна была несколько больше другой. Удалить перегородки и семена, оставив хвостик.
- 04
Смешать грибы, язык, ветчину и куриное филе. Заправить горчицей, майонезом, карри, посолить и поперчить.
- 05
Сервировать салат в сладком перце с листьями салата, петрушкой, укропом, маслинами.