Котлеты из мясного фарша и картофеля
Иногда очень хочется внести разнообразие даже в самое обычное блюдо, потому что всякая еда рано или поздно немного надоедает. Например, котлеты... Чтобы сделать их как-то по-новому, мы и предлагаем вам рецепт котлет из мясного фарша и картофеля. На первый взгляд кажется, что рецепт классический. Но когда вы почитаете, как их делать, вы поймете, что это немного другой рецепт. Добавив картофель и сыр к фаршу, вы получите в готовом блюде уже немного другой вкус, новый. А значит, самое простое блюдо будет уже не таким обычным. Вы внесете немного разнообразия в ваш семейный ужин, порадуете своих близких, что в свою очередь принесет удовольствие вам.
Ингредиенты
- Фарш - 500 г.
- Картофель - 1 кг.
- Яйцо куриное - 2 шт.
- Сыр - 30 г.
- Сухари - 200 г.
- Тмин - по вкусу
- Соль - по вкусу
- Перец черный молотый - по вкусу
Этапы приготовления
- 01
Картофель помыть, очистить, нарезать кусочками и отварить в подсоленной воде до готовности. Слить воду и сделать из картофеля пюре. Добавить к массе мясной фарш, соль, тмин и перец.
- 02
Сыр натереть на мелкой терке. Добавить к полученной массе яйца и сыр. Довести тесто до однородной консистенции, поставить миску с фаршем в холодильник на 10-15 минут.
- 03
Из фарша сформировать шарики. Сухари высыпать на плоскую тарелку и обвалять в них котлеты. Разогреть растительное масло на сковороде и обжарить на нем котлеты с двух сторон до золотистого цвета.