(044) 392-1204

Сода Эко пищевая 200г

200 г
10.30 грн

Комментарий для сборщика

Описание товара

Сода пищевая, гидрокарбонат натрия - белый кристаллический порошок, была изобретена французским химиком ЛеБланк в конце 18 века. Открытие было засекречено много лет. И только изобретение бельгийским ученым Е.Сольве в середине 19 века второго способа ее получения способствовало интенсивному внедрению соды в первую очередь в кондитерское дело. Сначала Франция и Германия использовали соду как технологическую добавку для разрыхления теста с целью увеличения его объема, улучшения качества. Сода делает тесто мягким, пышным, легко усваиваемым. С конца 19 начала 20 века соду стали использовать и другие страны, в том числе и Россия. Получение соды промышленным путем раскрыло широкие возможности в приготовлении многих видов современной кондитерской продукции в европейских странах. Как и древние египтяне, которые получали природную соду из озерных вод методом выпаривания, люди использовали и другие свойства соды. Она нейтрализующие свойства, используется в медицинской практике для лечения гастритов с повышенной кислотностью. Способна уничтожать микробов, используется как дезинфицирующее средство: соду применяют для ингаляций, полосканий, очищения кожи. Сода - необходимый повседневный помощник на кухне для мытья посуды, тары для консервирования некоторых плодов и ягод перед сушкой .Она способна нейтрализовать и уничтожать запахи. Ошибочно думать, что сода - специя только для кондитерского дела. Народы других стран используют ее в мясных блюдах, напитках, сладостях и т.д. Для кондитерских и других целей соду кладут по рецептам, обычно это достаточно небольшие дозы. Хранят ее в герметичной таре, набирают сухим предметом....

Общая информация

  • Бренд
    Эко
  • Производитель
    экотехника зао
  • Вес
    200 г
  • Срок хранения
    не ограничен
  • Температура хранения
    0...20

Информация, представленная на сайте, может отличаться от товара в торговом зале. Для получения более точной информации, всегда обращайте внимание на реальный товар. Если необходима более подробная информация о товаре, пожалуйста, свяжитесь с производителем.

Товар добавлен в корзину